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Le email aumentano i livelli di stress

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Le email dovrebbero rendere più facile la vita moderna, ma secondo una recente indagine stanno rendendo i lavoratori più stressati che mai,  per cercare di leggere ogni giorno centinaia di messaggi ed essere sempre aggiornati.

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La lettura e l’invio di messaggi di posta elettronica richiede molteplici funzioni celebrali che sono anche segni rivelatori di stress tra cui l’aumento della pressione arteriosa, la frequenza cardiaca elevata e livelli di cortisolo.

I ricercatori hanno seguito un gruppo di 30 dipendenti del Governo e hanno trovato che l’ 83 per cento è diventato del campione studiato ha dato segni di nervosismo maggiore durante l’utilizzo di posta elettronica, salendo quasi al 92 per cento quando parlavano al telefono e allo stesso tempo rispondevano tramite e-mail .

Anche se la ricezione di un singolo messaggio non era poi più stressante di rispondere a una telefonata o parlare con qualcuno faccia a faccia, le e-mail hanno avuto un forte effetto complessivo maggiormente stressante.

I livelli di stress, analizzati da campioni di saliva così come dalla frequenza cardiaca e dalla pressione sanguigna nel corso di un periodo di 24 ore, ha raggiunto picchi nel giornonei momenti in cui le caselle di posta delle persone erano più piene.

Le email che erano irrilevanti, che hanno interrotto il lavoro o hanno richiesto una risposta immediata sono state particolarmente impegnative, mentre quelle che sono arrivate in risposta a lavoro completato hanno avuto un effetto calmante.

L’ archiviazione di e-mail in cartelle ha abbassato i livelli di stress e indotto un senso di benessere perché ha aiutato le persone a sentire tutto sotto controllo.

Il Prof Tom Jackson della Loughborough University, che ha condotto lo studio, che non è ancora stato pubblicato, ha dichiarato:

“Il cervello può trattare solo dagli otto a dodici compiti per volta in qualsiasi momento della giornata ma se non è possibile ridurre i compiti assegnati, esso si sovraccarica e si affatica ”. Dispositivi multifunzione come il Blackberry e iPhone permettono ai lavoratori di essere rintracciabili 24 ore al giorno e,  per questo motivo, è probabile che nel tempo ci sia un aumento esponenziale  dei livelli di stress”.

Lo studio ha anche scoperto che le persone erano in grado di identificare con precisione quando il loro corpo stava mostrando segni di stress e al  tempo stesso non erano in grado di spiegare il loro stato d’animo. Tutto questo secondo il prof. Jackson  indica che i dipendenti potrebbero incontrare molta difficoltà ad auto-regolarsi nell’uso dei mezzi di comunicazione finendo così per essere sopraffatti dallo stress.

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Fonte: The Telegraph

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Allarme OGM in Italia. Firma la Petizione!

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Scrivi al Ministro della Salute per fermare la contaminazione OGM

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Pochi giorni fa in Friuli è stato seminato mais OGM della Monsanto in due campi. L’autore di questo atto irresponsabile ora sta minacciando di ripetere l’operazione in altre Regioni. C’è solo un modo per fermarlo: chiedere al Ministro della Salute Lorenzin di adottare misure di emergenza in grado di vietare ogni forma di coltivazione di OGM a tutela degli ecosistemi e della nostra agricoltura.

Se lasciamo che altro mais OGM venga seminato e che le piante crescano, in poco tempo fioriranno e il loro polline si disseminerà sui campi vicini e su un’area ben più vasta, trasportato dal vento e dagli insetti. Stiamo rischiando una forte contaminazione OGM in Italia.

I Ministri dell’Agricoltura e dell’ Ambiente si sono già espressi a favore del blocco di queste coltivazioni. Cosa aspetta il Ministro della Salute?

Entra in azione. Manda subito un messaggio al Ministro Beatrice Lorenzin.

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FIRMA LA PETIZIONE!

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Fonte: Greenpeace

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Dal Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro: Il decalogo della salute

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Il Fondo mondiale per la ricerca sul cancro ha concluso nel 2007 un’opera ciclopica di revisione di tutti gli studi scientifici sul rapporto tra alimentazione e tumori.

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-Mantenersi snelli per tutta la vita.

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-Mantenersi fisicamente attivi tutti i giorni.

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-Limitare il consumo di alimenti ad alta densità calorica ed evitare il consumo di bevande zuccherate. Sono generalmente ad alta densità calorica i cibi industrialmente raffinati, precotti e preconfezionati, che contengono elevate quantità di zucchero e grassi, quali i cibi comunemente serviti nei fast food. Si noti la differenza fra “limitare” ed “evitare”. Se occasionalmente si può mangiare un cibo molto grasso o zuccherato, ma mai quotidianamente, l’uso di bevande gassate e zuccherate è invece da evitare, anche perché forniscono abbondanti calorie senza aumentare il senso di sazietà.

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-Basare la propria alimentazione prevalentemente su cibi di provenienza vegetale, con cereali non industrialmente raffinati e legumi in ogni pasto e un’ampia varietà di verdure non amidacee e di frutta.

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-Limitare il consumo di carni rosse ed evitare il consumo di carni conservate. Le carni rosse comprendono le carni ovine, suine e bovine, compreso il vitello. Non sono raccomandate, ma per chi è abituato a mangiarne si raccomanda di non superare i 500 grammi alla settimana. Si noti la differenza fra il termine di “limitare” (per le carni rosse) e di “evitare” (per le carni conservate, comprendenti ogni forma di carni in scatola, salumi, prosciutti, wurstel), per le quali non si può dire che vi sia un limite al di sotto del quale probabilmente non vi sia rischio.

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-Limitare il consumo di bevande alcoliche.

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-Limitare il consumo di sale (non più di 5 g al giorno) e di cibi conservati sotto sale. Evitare cibi contaminati da muffe (in particolare cereali e legumi).

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-Assicurarsi un apporto sufficiente di tutti i nutrienti essenziali attraverso il cibo. Di qui l’importanza della varietà. L’assunzione di supplementi alimentari (vitamine o minerali) per la prevenzione del cancro è invece sconsigliata.

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-Allattare i bambini al seno per almeno sei mesi.

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-Nei limiti dei pochi studi disponibili sulla prevenzione delle recidive, le raccomandazioni per la prevenzione alimentare del cancro valgono anche per chi si è già ammalato

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Fonte: WCRF-AICR Diet and Cancer Report

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