Globalizzazione alimentare: la Black List dei cibi più pericolosi (Rasff 2016).

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“…Dal dossier Coldiretti su “La classifica dei cibi più pericolosi” presentato dalla Coldiretti (www.coldiretti.it) al Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’alimentazione di Cernobbio sulla base delle rilevazioni dell’ultimo rapporto Sistema di allerta rapido europeo (RASFF), che registra gli allarmi per rischi alimentari verificati a causa di residui chimici, micotossine, metalli pesanti, inquinanti microbiologici, diossine o additivi e coloranti nell’Unione Europea nel 2016…”

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Ecco la lista nera degli alimenti:

 

.                  I CIBI PIU’ PERICOLOSI                                     MOTIVAZIONE
  • Pesce dalla Spagna (96)                             metalli pesanti in eccesso (mercurio e cadmio)
  • Dietetici/integratori da USA (93)       ingredienti e novel food non autorizzati
  • Arachidi dalla Cina (60)                           aflatossine oltre i limiti
  • Peperoni dalla Turchia (56)                    pesticidi oltre i limiti
  • Pistacchi dall’Iran (56)                               aflatossine oltre i limiti
  • Fichi secchi dalla Turchia (53)              aflatossine oltre i limiti
  • Carni di pollo dalla Polonia (53)             contaminazioni microbiologiche (salmonella)
  • Nocciole dalla Turchia (37)                       aflatossine oltre i limiti
  • Arachidi dagli USA (33)                                 aflatossine oltre i limiti
  • Pistacchi dalla Turchia (32)                      aflatossine oltre i limiti
  • Peperoncino dall’India (31)                        aflatossine e salmonella oltre i limiti
  • Albicocche secche da Turchia (29)       solfiti oltre i limiti
  • Noce moscata da Indonesia (25)             aflatossine oltre i limiti, certificato sanitario carente
  • Carni di pollo dai Paesi Bassi (15)            contaminazioni microbiologiche

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Fonte: Elaborazioni Coldiretti dati Rasff 2016

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Approfondimento
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Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) – Relazione Annuale 2016
Salute, ecco la black list dei cibi più pericolosi
Intervista. Moncalvo (Coldiretti): «Così l’Ue legittima la pirateria alimentare»

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